아미노산 — 몸이 못 만드는 것 vs 만드는 것

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아미노산 — 못 만드는 것 vs 만드는 것

단백질의 벽돌 · 뇌 분자의 재료

아미노산은 단백질을 짓는 벽돌이자, 도파민·세로토닌 같은 뇌 분자의 재료예요. 그런데 어떤 건 몸이 스스로 만들고, 어떤 건 못 만들어서 꼭 음식으로 먹어야 해요. 이 “못 만드는 것”이 곧 뇌 화학의 출발 재료라 영양이 중요한 거예요.

이 카드는 아미노산이 몸에서 어떤 역할을 하는지 이해를 돕는 자료예요. 특정 단백질·보충제 섭취를 권하지 않으며, 식단·보충은 전문가와 상담하세요.

❌ 몸이 못 만들어요 — 꼭 먹어야 (필수 9)

스스로 합성이 안 돼서 반드시 음식(단백질)에서 얻어야 해요.

🧠 페닐알라닌 🧠 트립토판 히스티딘 류신 이소류신 발린 라이신 메티오닌 트레오닌

페닐알라닌·트립토판이 바로 도파민·세로토닌의 출발 재료예요. 못 만드는 재료라 — 안 먹으면 못 만들어요.

✅ 몸이 만들 수 있어요 — 비필수

다른 재료로부터 몸이 스스로 합성해요(꼭 먹지 않아도 됨).

🧠 글루탐산 알라닌 아스파르트산 아스파라긴

글루탐산(글루타메이트)은 몸이 만들 수 있는데, 그 자체가 뇌의 흥분성 신호 물질이고 GABA(진정 물질)의 재료이기도 해요.

🔀 평소엔 만들지만, 상황 따라 못 만들 수도 — 조건부

평소엔 합성하지만, 성장기·질병·특정 대사 상태에선 음식이 필요해질 수 있어요.

🧠 티로신 🧠 글리신 아르기닌 글루타민 시스테인 프롤린 세린

티로신은 보통 페닐알라닌에서 몸이 만들어요. 하지만 PKU(페닐알라닌→티로신 전환이 막히는 병)에서는 티로신을 못 만들어 꼭 먹어야 하고, 페닐알라닌은 쌓여서 해로워져요.

🧠 아미노산 → 뇌 분자의 재료

페닐알라닌→ 티로신 → 도파민·노르에피네프린, 갑상선 호르몬

트립토판→ 세로토닌 · 멜라토닌

글루탐산→ 글루타메이트 · GABA ▸

히스티딘→ 히스타민 ▸

🧠 표시 = 뇌 분자의 재료가 되는 아미노산

🥗 음식에서 (영양)

완전 단백질 — 필수 아미노산 9가지가 골고루 든 것(동물성: 고기·생선·달걀·유제품, 식물성: 콩·퀴노아).

곡류·콩류처럼 한쪽이 부족한 식품도 여러 가지를 함께 먹으면 서로 채워줘요(예: 쌀 + 콩). 이건 “이렇게 드세요”가 아니라, 재료가 어디서 오는지에 대한 설명이에요.

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