신경전달물질 공장의 보조부품 — 도파민·세로토닌·GABA를 만드는 효소들이 B6가 있어야 돌아가요. (철분이 율속단계 효소를 돕는다면, B6는 그다음 단계들을 도와요.)

그 외 아미노산 대사, 적혈구·면역에도 관여해요.

부족하면 — 빈혈, 기분·신경 증상, 영아에서는 드물게 경련과 연결돼요(보통 식사로 충분해 결핍은 흔치 않아요).

너무 많으면 — 드물게 비타민이지만 고용량 보충제는 말초신경 손상(손발 저림)을 일으킬 수 있어요. "수용성이라 안전"이 아니에요.

고기·생선·바나나·감자·병아리콩·견과·통곡물에 두루 들어 있어 식사로 채우기 쉬워요.